Weißkohl

Rezepte -  Kochen(3) 




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Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
  1 kl. Kopf   1.200 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   105   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   25   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   1,3   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   4,6   g / 100 g    
  Ballaststoffe   2,1   g / 100 g    
  Fett   0,2   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   10   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,05   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,05   mg / 100 g    
  Vitamin C   47   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,013   g / 100 g    
  Kalium   233   mg / 100 g    
  Calcium   49   mg / 100 g    
  Phosphor   29   mg / 100 g    
  Eisen   0,04   mg / 100 g    
         
         
     
Weißkohl
Weißkohl 
Sauerkraut
Sauerkraut 
 
 
     
 

Rezepte mit Weißkohl (Kochen) 

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  Kohlrouladen (187,5 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Weißkohl, Hackfleisch, gemischt, Saure Sahne, Weißbrot, Ei, Zwiebeln, Senf, ...

Schleswig-Holstein  Deutschland 
Bild -Kohlrouladen
 
         
  Pichelsteiner Eintopf (66,66667 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Wirsingkohl, Möhren, Weißkohl, Schweinefleisch, Rinderschulter, Sellerie, Zwiebeln, Porree, Petersilie, Sonnenblumenöl, Majoran, gerebelt, ...

Bayern  Deutschland 
Bild -Pichelsteiner Eintopf
 
         
  Weißkohlsalat mit Ananas (62,5 g / Port)
Rezept für einen Salat (Pikant) bestehend aus Ananas, Porree, Weißkohl, Pflanzenöl, Zucker, Zitronensaft, Petersilie, Salz, Ananassaft, ...

Bild -Weißkohlsalat mit Ananas
 
 

Rezepte mit Sauerkraut (Kochen) 

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  Sauerkraut mit Kasselerkotelette (200 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (sauer) aus Deutschland bestehend aus Sauerkraut, Kasseler Kotelett, Speck, dw., Kartoffel, Weißwein, Brühe, Zwiebeln, Zucker, Wacholder Beeren, Nelken, Lorbeerblätter, ...

Deutschland 
Bild -Sauerkraut mit Kasselerkotelette
 
         
  Schtschi sutotschnije (Sauerkrautsuppe) (175 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Russland bestehend aus Wasser, Sauerkraut, Rinderbrust, Kasseler Rippenspeer, Saure Sahne, Zwiebeln, Möhre, Dill, Butter, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, Weiße Rübe, Petersilienwurzel, ...

Russland 
 
         
  Szegediner Gulasch (125 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus Ungarn bestehend aus Sauerkraut, Zwiebeln, Rindergulasch, Schweinegulasch, Wasser, Saure Sahne, Margarine, Salz, Knoblauchzehen, Semmelklöße, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Tomatenmark, ...

Ungarn 
Bild -Szegediner Gulasch
 
         
  Chicken Reuben (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut) (125 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht aus den USA bestehend aus Sauerkraut, Hähnchenbrustfilets, Thousend Island Dressing, Petersilie, Schnittkäse, ...

USA 
Bild -Chicken Reuben (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut)
 
         
  Rinderroulade 'Chop Suey' (50 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus China bestehend aus Rinderrouladen, Brühe, Sauerkraut, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Paprika, grün, Paprika, rot, Sojasoße, Sherry, Ketchup, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Ingwer, Erdnußcreme, Mu-Err-Pilze, ...

China 
Bild -Rinderroulade 'Chop Suey'
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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