Erbsen

Rezepte -  Kochen(4) 




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 Putzverlust ca. 60%  
 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Schote   10 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   331   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   79   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   6,3   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   12,4   g / 100 g    
  Ballaststoffe   5,3   g / 100 g    
  Fett   0,5   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   63   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,35   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,14   mg / 100 g    
  Vitamin C   27   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,002   g / 100 g    
  Kalium   316   mg / 100 g    
  Calcium   26   mg / 100 g    
  Phosphor   116   mg / 100 g    
  Eisen   1,9   mg / 100 g    
         
         
     
Erbsen - Schoten
Erbsen - Schoten 
Erbsen - gepalt
Erbsen - gepalt 
Erbsen - am Busch
Erbsen - am Busch 
Erbsen - Schoten
Erbsen - Schoten 
 
 
     
 

Rezepte mit Erbsen (Kochen) 

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  Hühnerfrikassée nach Frühlingsart (62,5 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Suppenhuhn, Erbsen, Spargel, Möhren, Sahne, Porree, Sellerie, Mehl, Eier, Zwiebel, Pflanzenfett, Salz, Risotto, Lorbeerblätter, ...

Deutschland 
Bild -Hühnerfrikassée nach Frühlingsart
 
         
  Gemüse-Eierragout (50 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Brühe, Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi, Eier, Saure Sahne, Erbsen, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Küchenkräuter, ...

Bild -Gemüse-Eierragout
 
         
  Minestrone (31,25 g / Port)
Rezept für einen Eintopf aus Italien bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Wirsingkohl, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Porree, Erbsen, Speck, dw., Reis, Olivenöl, Zwiebel, Parmesankäse, Tomatenmark, Knoblauchzehe, ...

Italien 
 
         
  Gemüse-Omelettes (25 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Spargel, Eier, Möhren, Erbsen, Kräuter, Sahne, Kresse, Champignons, Pflanzenfett, Butter, Knoblauchzehen, ...

 
 

Rezepte mit Zuckerschoten (Kochen) 

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  Schollenröllchen (100 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) bestehend aus Schollenfilet, Zuckerschoten, Eier, Butter, Möhren, Dill, Zitronensaft, Zitronenessig, ...

 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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