Äpfel

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Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Stück   150 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   210   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   50   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   0,3   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   12   g / 100 g    
  Fett   0   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   10   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,03   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,03   mg / 100 g    
  Vitamin C   11   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Kalium   130   mg / 100 g    
  Calcium   7   mg / 100 g    
  Phosphor   10   mg / 100 g    
  Eisen   0,4   mg / 100 g    
         
 

Inhaltstoffe  

     
  Fruchtsäure   1   g / 100 g    
         
     
Äpfel
Äpfel 
Äpfel
Äpfel 
 
 
     
 

Rezepte mit Äpfel (Kochen) 

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  Apfelgelee (1.000 g / Port)
Rezept für ein Gelee (süß) bestehend aus Äpfel, Zucker, Wasser, Geliermittel, flüssig, Apfelwein, Calvados, ...

 
         
  Pikant eingelegte Apfelringe (500 g / Glas)
Rezept für Eingelegtes (süß-sauer) bestehend aus Weinessig, Äpfel, Wasser, Paprika, grün, Brauner Zucker, Salz, Peperoni, Wacholder Beeren, ...

Bild -Pikant eingelegte Apfelringe
 
         
  Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis (250 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Äpfel, Vanilleeis, Apfelsaft, Calvados, Zucker, ...

 
         
  Apfel-Calvados Marmelade (187,5 g / Port)
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß) bestehend aus Äpfel, Gelierzucker (2:1), Zitrone, Calvados, Apfelsaft, Zimtstange, ...

Bild -Apfel-Calvados Marmelade
 
         
  Apfel-Spargelsalat (187,5 g / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Spargel, Äpfel, Creme Fraiche 30% Fett, Schnittlauch, Zitronensaft, Mayonaise, ...

 
         
  Apfelkompott (187,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Süßspeise bestehend aus Äpfel, Zucker, Zitrone, Rosinen, ...

Bild -Apfelkompott
 
         
  Bratapfel im Nussmantel (150 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Äpfel, Vanilleeis, Zucker, Butter, Haselnüsse, gemahlen, Zimt, Zimtstange, ...

Bild -Bratapfel im Nussmantel
 
         
  Apfelcremesuppe mit Curry (150 g / Port)
Rezept für eine Suppe bestehend aus Geflügelbrühe, Äpfel, Butter, Knoblauchzehe, Curry, Ingwer, Schalotten, ...

 
         
  Apfel-Himbeer-Konfitüre (150 g / Port)
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß) bestehend aus Äpfel, Gelierzucker (2:1), Himbeeren, Orange, Himbeergeist, ...

 
         
  Kartoffel-Camembert-Auflauf (150 g / Port)
Rezept für einen Auflauf bestehend aus Kartoffeln, Äpfel, Camembert, Eier, Speck, dw., ...

Bild -Kartoffel-Camembert-Auflauf
 
         
  Hähnchenkeulen in Currysoße (150 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Ananas, Hähnchenkeulen, Äpfel, Ananassaft, Zwiebeln, Wasser, Pflanzenfett, Salz, Curry, ...

 
         
  Apfelreis (125 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Wasser, Äpfel, Reis, Zucker, Zimt, Backaroma, Zitrone, Salz, ...

Bild -Apfelreis
 
         
  Amsterdamer Apfelgulasch (125 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den Niederlande bestehend aus Rindergulasch, Äpfel, Brühe, Möhren, Zwiebeln, Sahne, Honig, Mehl, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Majoran, frisch, Lorbeerblatt, ...

Niederlande 
Bild -Amsterdamer Apfelgulasch
 
         
  Apfel-Curry-Risotto (125 g / Port)
Rezept für eine Reisgericht (würzig) bestehend aus Äpfel, Brühe, Avorio Reis, Zwiebeln, Orangensaft, Margarine, Zitronensaft, Curry, ...

 
         
  Himmel und Erde (125 g / Port)
Rezept für eine Kartoffelgericht bestehend aus Kartoffeln, Äpfel, Speck, dw., ...

 
         
  Rotkohl (Apfelrotkohl) (125 g / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage (würzig) bestehend aus Rotkohl, Äpfel, Wasser, Zwiebeln, Schmalz, Zucker, Essig, Salz, ...

 
         
  Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler (100 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Grüne Bohnen, Kasselerrücken ohne Knochen, Äpfel, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Apfelsaft, Speck, dw., Pflanzenfett, Knoblauchzehe, Bohnenkraut, ...

Bild -Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler
 
         
  Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren (75 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (Pikant) aus Österreich bestehend aus Tafelspitz, Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Porree, Saure Sahne, Meerrettich, Zwiebel, Petersilie, Salz, Lorbeerblätter, Suppengrün, Pfefferkörner, schwarz, geschrotet, Rinderbrühe, ...

Österreich 
Bild -Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren
 
         
  Apfel-Rotkohlsalat (75 g / Port)
Rezept für einen Salat (süß-sauer) bestehend aus Rotkohl, Johannisbeersaft, Äpfel, Rotweinessig, Zucker, Wacholder Beeren, Johannisbeergelee, Zimtstange, ...

 
         
  Vanille-Apfel-Pie (75 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Milch, Äpfel, Blätterteig, TK, Zucker, Rosinen, Vanillepuddingpulver, Hagelzucker, Eigelb, ...

Bild -Vanille-Apfel-Pie
 
         
  Käse-Apfel-Salat (75 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Äpfel, Gouda, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Obstessig, Feldsalat, Schnittlauch, Senf, ...

 
         
  Süße Quarkkeulchen (75 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Kartoffeln, Äpfel, Magerquark, Apfelkompott, Eier, Zucker, Mehl, Pflanzenfett, Rosinen, Butter, ...

 
         
  Apfel-Möhren-Sellerie-Salat (56,25 g / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Äpfel, Sellerie, Joghurt, Möhren, Zitrone, Zucker, Walnußkerne, Pfeffer, Salz, ...

Bild -Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
 
         
  Adventsmüsli (37,5 g / Port)
Rezept für eine Zwischenmahlzeit (erfrischend) bestehend aus Joghurt, fettarm, Haferflocken, Apfel, Orange, Zitrone, Zimt, ...

 
         
  Dessert vom Grill (37,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Ananas, Honigmelone, Papaya, Kiwis, Würzmarinade 'Toscana', Apfel, Litschis, Bananen, ...

 
         
  Käsesalat (37,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Gouda, Zitrone, Apfel, Saure Sahne, Sahne, Senf, Tomatenketchup, Gewürzgurken, Mandarinen(314ml), Banane, ...

Bild -Käsesalat
 
         
  Früchtedessert vom Grill (37,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Ananas, Honigmelone, Papaya, Bananen, Kiwis, Äpfel, Lychees, ...

 
         
  Matjes auf Schinkenrösti (35 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Matjesfilets, Äpfel, Eier, Zwiebeln, Wildpreiselbeern, Schinken, roh, Sonnenblumenöl, Petersilie, ...

 
 

Rezepte mit Äpfel (Getränke) 

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  Hagebutten-Punsch (37,5 g / Port)
Rezept für einen Früchtetee (erfrischend) bestehend aus Multivitaminsaft, Birne, Kiwi, Apfel, Hagebuttentee, ...

 
 

Rezepte mit Äpfel (Backen) 

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  Apfeltaschen (1.200 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Äpfel, Mehl, Milch, Zucker, Eier, Rosinen, Butter, Zimt, Hefe, Salz, ...

 
         
  Amerikanischer Apfelkuchen (1.000 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen (süß) aus den USA bestehend aus Äpfel, Milch, Mehl, Erdnüsse, Zitrone, Butter, Brauner Zucker, Rosinen, Preiselbeeren, Hefe, Salz, ...

USA 
 
         
  Apfelkuchen Elsässer Art (1.000 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen aus Frankreich bestehend aus Äpfel, Mehl, Zitrone, Sahne, Zucker, Margarine, Eier, Vanillezucker, Salz, Weißwein, ...

Frankreich 
Bild -Apfelkuchen Elsässer Art
 
         
  Krümeltorte (750 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Butter, Ei, Semmmelmehl, Vanillezucker, Backpulver, Salz, ...

 
         
  Apfel-Polenta-Kuchen (750 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Äpfel, Mais-Grieß, Eier, Butter, Zucker, Zitrone, Walnüsse, Pinienkerne, Milch, Rosinen, Apfelsaft, Zitronensaft, Backpulver, Pernod, ...

 
         
  Apfel-Eierlikör Streuselkuchen (600 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Mehl, Äpfel, Butter, Zucker, Eier, Eierlikör, Haselnuss-Krokant, Backpulver, Zitronensaft, Vanillezucker, ...

Bild -Apfel-Eierlikör Streuselkuchen
 
         
  Apfelrührkuchen (600 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Äpfel, Mehl, Butter, Eier, Zitrone, Zucker, Speisestärke, Milch, Backpulver, Vanillezucker, Salz, ...

Bild -Apfelrührkuchen
 
         
  Apfel-Duo-Käsekuchen (450 g / Blech)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Magerquark, Frischkäse, Äpfel, Eiweiß, Zucker, Margarine, Eigelbe, Puddingpulver, Backpulver, Vanillezucker, Zitronensaft, Wildpreiselbeeren, Griess, Zitrone (ausgepreßt), ...

 
         
  Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste (100 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Äpfel, Zucker, Magerquark, Zitrone, Butter, Schmand 24% Fett, Eier, Mehl, Speisestärke, Mandeln, gehobelt, Vanillepuddingpulver, ...

Bild -Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste
 
         
  Apfel-Zimt-Tarte (66,66667 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zitronensaft, Zimt, Nelken, Salz, ...

Bild -Apfel-Zimt-Tarte
 
         
  Apfelkuchen (62,5 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Eier, Zucker, Margarine, Milch, Backpulver, Salz, Backaroma, Zitrone, ...

Bild -Apfelkuchen
 
         
  Apfel-Zimt Muffin mit Rosinen (25 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Butter, Milch, Eier, Zucker, Apfelsaft, Mandeln, gestiftelt, Rosinen, Puderzucker, Backpulver, Zimt, Vanilleschote, ...

Bild -Apfel-Zimt Muffin mit Rosinen
 
         
  Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant (25 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Joghurt, Eier, Mandeln, gestiftelt, Sahne, Sonnenblumenöl, Zucker, Honig, Haferflocken, Butter, Backpulver, Sesamsamen, ...

Bild -Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant
 
         
  Gugelhüpfchen in vier Variationen (4,16667 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Mehl, Butter, Eier, Zucker, Milch, Beeren, Zartbitter-Kuvertüre, Apfelsaft, Äpfel, Kokosraspel, Kakaopulver, Backpulver, Kokosmilch, Limetten, Mandeln, gemahlen, Nüsse, ...

Bild -Gugelhüpfchen in vier Variationen
 
 

Rezepte mit Äpfel, rot (Kochen) 

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  Steaks mit Barbecue-Salat (37,5 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den USA bestehend aus Barbecue-Bohnen, Birne, gelb, Apfel, rot, Frühlingszwiebeln, Limette, Pflanzenfett, Schweinesteaks, ...

USA 
 
 

Rezepte mit Boskopäpfel (Kochen) 

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  Bratapfel (150 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Boskopäpfel, Honig, Rosinen, Apfelsaft, Nüsse, gehackt, Zimt, ...

 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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