Seehase gebraten

Rezept für ein Fischgericht (würzig) aus Deutschland

Schleswig-Holstein  Deutschland

4 Portionen

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Seehase gebraten
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Seehase
Zitronen
 

Menge 

 Zutaten

Zubereitung

 
3 Stck   Seehase  unter fließendem Wasser gut abspülen, trocknen und in etwa 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden.  Mit dem Saft von
1 Stck   Zitrone  säuern, mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen und in 
100 g   Mehl  wenden.  In
50 g   Pflanzenfett  goldgelb braten.  Dazu können zum Beispiel Petersilienkartoffel und Tomatensalat gereicht werden.

 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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