Camembert-Torte

Rezept für eine Kalte Vorspeise

4 Portionen

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Camembert-Torte
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Zitronen
 

Menge 

 Zutaten

Zubereitung

 
     Einen ganzen etwa 
1,3 kg   Camembert  waagerecht halbieren. Untere Camemberthälfte auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umstellen. 
4 Blatt   Gelatine, weiß  in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken, in heißem Saft von 
1    Zitrone  auflösen und unter 
400 g   Wildpreiselbeeren  rühren. Preiselbeermasse auf der unteren Camemberthälfte verteilen.  Die Torte 3 Std. kühl stellen, bis der Preiselbeerspiegel fest ist. Dann die zweite Camembert-Hälfte darauf legen.Die Torte nach Belieben mit
   Südfrüchte  garniert servieren. 

 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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