Camembert-Torte

Rezept für eine Kalte Vorspeise

4 Portionen

Camembert-Torte
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★★★

★★

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Zitronen
Menge Zutaten Zubereitung
     Einen ganzen etwa 
1,3 kg   Camembert  waagerecht halbieren. Untere Camemberthälfte auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umstellen. 
4 Blatt   Gelatine, weiß  in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken, in heißem Saft von 
1    Zitrone  auflösen und unter 
400 g   Wildpreiselbeeren  rühren. Preiselbeermasse auf der unteren Camemberthälfte verteilen. 
     Die Torte 3 Std. kühl stellen, bis der Preiselbeerspiegel fest ist. Dann die zweite Camembert-Hälfte darauf legen. 
     Die Torte nach Belieben mit 
   Südfrüchte  garniert servieren. 

Camembert-Torte
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Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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