Käsekuchen ohne Boden

Rezept für einen Kuchen

Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 
Käsekuchen ohne Boden
Bild vergrößern

 
Zitronen
 

Menge 

 Zutaten

Zubereitung

 
250 g   Butter  schaumig rühren. 
250 g   Zucker   
4    Eigelbe   
2 EL   Rum  und abgeriebene Schale von 
1    Zitrone  dazugeben. Alles zu einer hellen, cremigen Masse schlagen. 
125 g   Griess  mit 
1 Pckch   Backpulver  und 
1 Pckch   Vanillepuddingpulver  vermischen. Unter den Teig rühren, dann 
750 g   Magerquark  sorgfältig unterrühren. 
4    Eiweiß  mit Salz zu sehr steifem Schnee schlagen, portionsweise unter den Teig heben.  Eine Springform (24 cm) am Boden mit Backpapier auslegen, den Rand fetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die Form füllen und glatt streichen.
Backen: 175°C vorgeheizt
Backzeit: ca. 60 Minuten
Käsekuchen kurz in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen, das Papier abziehen und den Kuchen auskühlen lassen. Vor demservieren auf eine Kuchenplatte stürzen.

 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2020 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss und Datenschutz
Impressum