| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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40 g
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Zwiebeln
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schälen und würfeln.
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40 g
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Speck, dw.
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würfeln.
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40 g
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Margarine
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in einem Topf erhitzen. Speck darin glasig anbraten.
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Zwiebeln zugeben und anbräunen.
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450 g
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Hühnerfleisch, gek.
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kleinschneiden und dazu geben. Von allen Seiten leicht bräunen und mit
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1 l
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Geflügelbrühe
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ablöschen. 10 Minuten kochen lassen.
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500 g
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Okra, Ds.
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abtropfen lassen. Grob schneiden.
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280 g
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Tomaten
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waschen, abziehen, vierteln und entkernen. Beides in die Suppe geben.
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10 Minuten ziehen lassen. Fett abschöpfen.
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30 g
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Reis
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(gekocht) zugeben. Mit
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Worcestershiresauce
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abschmecken und zuletzt
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¼ l
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Sahne
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einrühren.
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drücken
