Schlemmergarten - Wir über uns

Über uns

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Unsere Rezepte ...

Wir,

Michael und Magret Simon aus Hamburg betreiben diese Webseite aus Spaß an der Freude zum Backen, Kochen und dem Erstellen einer Internetseite.
Michael als ehemaliger Koch und jetzt Software-Entwickler mit Hauptaugenmerk auf die Kochrezepte und die Administration dieser Webseite.
Magret mit dem Blick der berufstätigen Hausfrau auf einfache Handhabung der Rezepte und die Backrezepte.
Wir hoffen euch/Ihnen bei der Suche nach dem richtigen Rezept geholfen zu haben und würden uns freuen dich/Sie hier bald wieder begrüßen zu können.

Ich, Michael Simon

habe mein Berufsleben mit einer Ausbildung zum Koch in der Hotelgastronomie begonnen und lange Zeit in der Systemgastronomie gearbeitet. Dies ist vermutlich ein Grund für meine Vorliebe zur Hausmannskost und zu deftigen Eintöpfen. Später habe ich eine Ausbildung zum Küchenmeister und diätetisch geschulten Koch absolviert, um anschließend beruflich eine 180° Wende zu vollziehen und nun bereits seit über zwei Jahrzehnte als Software-Entwickler tätig zu sein. Kochen wurde zu meinem Hobby.
Viel Spaß beim Kochen und last es Euch schmecken.

Ich, Magret Simon

habe die meisten meiner über die Jahre gesammelten Koch- und vor allem Backrezepte hier eingebracht. Als berufstätige Mutter liegt mir natürlich in erster Linie schnelle und einfache Handhabung am Herzen.
Viel Spaß beim Nachkochen und -backen.

Unsere Rezepte

haben wir selbst aus Zeitschriften, Büchern, dem Internet, Fernsehen, Videotext, von Freunden und Verwandten, sowie aus verschiedenen anderen Flug- und Faltblättern zusammengetragen. Viele Rezepte stammen noch aus der Zeit bevor es das Internet gab, aus unseren eigenen Aufzeichnungen, aber auch aus Notizen unserer Eltern und Großeltern.
Alle Rezepte, die mit einem Bild versehen sind, wurden von uns selbst ausprobiert, unter Umständen nach unserem eigenen Geschmack gegenüber der ursprünglichen Quelle überarbeitet und von uns fotografiert.
Koch- und Backrezepte unterliegen keinem Urheberrecht und sind, einmal veröffentlich, Allgemeingut. Trotzdem würden wir uns freuen, wenn bei Weitergabe der hier veröffentlichten Rezepte der www.schlemmergarten.com als Quelle angegeben wird.
Die Fotos unterliegen natürlich unserem Urheberrecht und dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht weitergegeben werden(Copyright).
Viel Spaß beim weiteren Durchstöbern unserer Webseite und beim Nachkochen und -backen unserer Rezepte.

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