Rosenkohl

Rezepte -  Kochen(3) 




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Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   218   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   52   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   4,9   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   6,7   g / 100 g    
  Ballaststoffe   2,5   g / 100 g    
  Fett   0,6   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   55   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,1   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,16   mg / 100 g    
  Vitamin C   102   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,007   g / 100 g    
  Kalium   390   mg / 100 g    
  Calcium   36   mg / 100 g    
  Phosphor   80   mg / 100 g    
  Eisen   1,5   mg / 100 g    
         
         
     
Rosenkohl
Rosenkohl 
Rosenkohl
Rosenkohl 
Rosenkohl
Rosenkohl 
 
 
     
 

Rezepte mit Rosenkohl (Kochen) 

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  Rosenkohlauflauf (250 g / Port)
Rezept für einen Auflauf bestehend aus Rosenkohl, Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Käse, Brühe, Zwiebeln, ...

Bild -Rosenkohlauflauf
 
         
  Gratinierter Rosenkohl (187,5 g / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage bestehend aus Rosenkohl, Speck, dw., Creme Fraiche 30% Fett, Zwiebeln, Käse, Ei, Mandeln, gehobelt, Paniermehl, Butter, ...

Bild -Gratinierter Rosenkohl
 
         
  Kartoffel-Rosenkohl-Gratin (100 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Rosenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Milch, Gouda, Butter, Kümmel, ...

Bild -Kartoffel-Rosenkohl-Gratin
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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