Mandeln

Rezepte -  Backen(1)  Kochen(1) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   2725   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   651   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   18   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   16   g / 100 g    
  Fett   54   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   20   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,20   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,6   mg / 100 g    
  Vitamin C   1   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Kalium   835   mg / 100 g    
  Calcium   250   mg / 100 g    
  Phosphor   455   mg / 100 g    
  Eisen   4,1   mg / 100 g    
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Mandeln (Kochen) 

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  'Abgerissene Finger' zu Helloween (1 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Ketchup, Spiralnudeln, Schinken-Würstchen, Mandeln, ...

Bild -'Abgerissene Finger' zu Helloween
 
 

Rezepte mit Mandeln (Backen) 

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  Biscotti mit Pistazien (4 g / Stck)
Rezept für Kleingebäck aus Italien bestehend aus Mehl, Zucker, Eier, Mandeln, Pistazien, Butter, Vanillezucker, Bittermandelaroma, Salz, ...

Italien 
Bild -Biscotti mit Pistazien
 
 

Rezepte mit Mandeln, gehobelt (Kochen) 

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  Gratinierter Rosenkohl (10 g / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage bestehend aus Rosenkohl, Speck, dw., Creme Fraiche 30% Fett, Zwiebeln, Käse, Ei, Mandeln, gehobelt, Semmelmehl, Butter, ...

Bild -Gratinierter Rosenkohl
 
         
  Arme Ritter mit Pflaumen (8 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Pflaumenkompott, Milch, Ei, Vollkorntoast, Pflanzenfett, Mandeln, gehobelt, ...

Bild -Arme Ritter mit Pflaumen
 
         
  Porreetorte (7,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Mehl, Eier, Sahne, Frühstücksspeck, Champignons, Quark, Ei, Backpulver, Sonnenblumenöl, Mandeln, gehobelt, Milch, Majoran, gerebelt, Porree, Salz, ...

 
         
  Grieß-Flammeri (6,25 g / Port)
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß) bestehend aus Milch, Fruchtsaft, Eier, Zucker, Griess, Mandeln, gehobelt, ...

Bild -Grieß-Flammeri
 
         
  Putenbrust mit Broccoli (5 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) bestehend aus Broccoli, Putenbrust, Geflügelbrühe, Zwiebeln, Sahne, Zitronen, Pflanzenfett, Mandeln, gehobelt, ...

Bild -Putenbrust mit Broccoli
 
         
  Scharfe Honigbananen (0,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Honig, Limetten, Rum, Bananen, Orangenkonfitüre, Mandeln, gehobelt, ...

Bild -Scharfe Honigbananen
 
 

Rezepte mit Mandeln, gehobelt (Backen) 

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  Stachelbeertorte mit Mandeln (8,33333 g / Stck)
Rezept für eine Torte (süß) bestehend aus Eier, Sahne, Zucker, Mehl, Margarine, Mandeln, gehobelt, Gelatine, Puderzucker, Backpulver, Stachelbeeren, ...

Bild -Stachelbeertorte mit Mandeln
 
         
  Stachelbeer-Baiser-Torte (8,33333 g / Stck)
Rezept für eine Torte (süß) bestehend aus Stachelbeeren, Zucker, Sahne, Eiweiß, Mehl, Mandeln, gehobelt, Butter, Eigelbe, Vanillepuddingpulver, Backpulver, ...

 
         
  Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste (4,16667 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Äpfel, Zucker, Magerquark, Zitrone, Butter, Schmand 24% Fett, Eier, Mehl, Speisestärke, Mandeln, gehobelt, Vanillepuddingpulver, ...

Bild -Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste
 
         
  Osterhasen und -Nester (4 g / Stck)
Rezept für Kleingebäck bestehend aus Mehl, Eier, Zitrone, Butter, Milch, Zucker, Hagelzucker, Vanillezucker, Aprikosenkonfitüre, Mandeln, gehobelt, Mandeln, geschält, Hefe, Salz, ...

 
         
  Gefüllter Osterzopf (3 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Mehl, Marzipan, Milch, Puderzucker, Butter, Rumrosinen, Mandeln, gemahlen, Eiweiß, Ei, Hefe, Eigelb, Rum, Sahne, Mandeln, gehobelt, Zitronenschalen, gerieben, Salz, ...

 
         
  Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Joghurt, Eier, Mandeln, gestiftelt, Sahne, Sonnenblumenöl, Zucker, Honig, Haferflocken, Butter, Backpulver, Sesamsamen, ...

Bild -Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant
 
         
  Apfel-Duo-Käsekuchen
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Magerquark, Frischkäse, Äpfel, Eiweiß, Zucker, Margarine, Eigelbe, Puddingpulver, Backpulver, Vanillezucker, Zitronensaft, Wildpreiselbeeren, Griess, Zitrone (ausgepreßt), ...

 
         
  Ostpreußische Weihnachtstorte
Rezept für Lebkuchen aus Polen bestehend aus Mehl, Milch, Zucker, Eier, Margarine, Zartbitter-Kuvertüre, Backpulver, Pfefferkuchengewürz, ...

Ostpreußen  Polen 
 
 

Rezepte mit Mandeln, gestiftelt (Kochen) 

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  Überbackenes Broccoli-Tomaten-Gemüse (12,5 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Tomaten, Broccoli, Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Mandeln, gestiftelt, Butter, ...

Bild -Überbackenes Broccoli-Tomaten-Gemüse
 
 

Rezepte mit Mandeln, gestiftelt (Getränke) 

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  Glögg (für die kalte Jahreszeit) (10 g / Port)
Rezept für einen Punsch (süß) aus Dänemark bestehend aus Rotwein, Orangen, Zucker, Mandeln, gestiftelt, Rosinen, Ingwer, Aquavit, Kardamomkapseln, Nelken, Angostura, Muskateller, Zimtstange, Süsser Wermut, ...

Dänemark 
 
 

Rezepte mit Mandeln, gestiftelt (Backen) 

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  Rübli-Kuchen (100 g / Port)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Eier, Möhren, Aprikosenkonfitüre, Zucker, Orange, Mandeln, gestiftelt, Mehl, Ei, Cornflakes, Backpulver, ...

Bild -Rübli-Kuchen
 
         
  Müsli-Brot (20 g / Port)
Rezept für Brot/Brötchen (süß) bestehend aus Mehl, Müsli, Aprikosen, getroknet, Milch, Eier, Rosinen, Mandeln, gestiftelt, Zucker, Butter, Hefe, Pistazien, Zimt, Salz, ...

 
         
  Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant (8,33333 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Äpfel, Mehl, Joghurt, Eier, Mandeln, gestiftelt, Sahne, Sonnenblumenöl, Zucker, Honig, Haferflocken, Butter, Backpulver, Sesamsamen, ...

Bild -Apfel-Muffins mit Mandel-Krokant
 
         
  Osterbrötchen (2 g / Stck)
Rezept für Kleingebäck bestehend aus Mehl, Eier, Butter, Zucker, Schokostreusel, Milch, Hefe, Eigelb, Pistazien, gehackt, Mandeln, gestiftelt, Zitronenzucker, ...

 
 

Rezepte mit Mandeln, gehackt (Kochen) 

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  Eierlikör-Törtchen (15 g / Port)
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß) bestehend aus Eier, Zucker, Sahne, Mehl, Eierlikör, Zartbitter-Kuvertüre, Mandeln, gehackt, Vanillezucker, ...

 
         
  Quark-Knödel (10 g / Port)
Rezept für eine Sättigungsbeilage (neutral) aus Italien bestehend aus Kartoffeln, Schichtkäse, Mehl, Blattspinat, Mandeln, gehackt, Knoblauchzehen, ...

Italien 
 
 

Rezepte mit Mandeln, gehackt (Backen) 

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  Schoko-Bananen-Kranz (60 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Mehl, Eiweiß, Zucker, Butter, Zartbitter-Kuvertüre, Eigelbe, Mandeln, gehackt, Bananenlikör, Backpulver, Vanillezucker, Bananen, Rum-Back, Salz, Schokolade, weiß, ...

 
         
  Zuckerschnecken (60 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Mehl, Milch, Puderzucker, Zucker, Zitrone, Rosinen, Butter, Mandeln, gehackt, Ei, gehacktes Zitronat, Hefe, Zitronensaft, Salz, ...

 
         
  Frühlingstorte
Rezept für eine Torte bestehend aus Sahne, Speisequark, Eier, Zucker, Mehl, Margarine, Zitronensaft, Sahnesteif, Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker, ...

 
 

Rezepte mit Mandeln, gemahlen (Kochen) 

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  Gefüllter Rotkohl (10 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Rotkohl, Hähnchenbrustfilets, Zwiebeln, Brühe, Sojasoße, Mandeln, gemahlen, Essig, Margarine, Bohnenkraut, ...

 
 

Rezepte mit Mandeln, gemahlen (Backen) 

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  Mohrrübentorte (150 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Zitrone, Eier, Möhren, Zucker, Mandeln, gemahlen, Instant-Haferflocken, Speisestärke, Backpulver, ...

 
         
  Gefüllter Osterzopf (100 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Mehl, Marzipan, Milch, Puderzucker, Butter, Rumrosinen, Mandeln, gemahlen, Eiweiß, Ei, Hefe, Eigelb, Rum, Sahne, Mandeln, gehobelt, Zitronenschalen, gerieben, Salz, ...

 
         
  Bischofsbrot (100 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Eier, Mehl, Zucker, Mandeln, gemahlen, Zartbitter-Kuvertüre, Rosinen, Zitronat, gewürfelt, Backpulver, Salz, ...

 
         
  Vanillekipferl (80 g / Port)
Rezept für Plätzchen/Kekse bestehend aus Mehl, Butter, Mandeln, gemahlen, Ei, Zucker, Vanillearoma, ...

 
         
  Muffins mit weißer Schokolade (8,33333 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Frischkäse, Mehl, Eier, Zucker, Speiseöl, neutral, Raspelschokolade, weiß, Mandeln, gemahlen, Vanillezucker, Backpulver, ...

Bild -Muffins mit weißer Schokolade
 
         
  Buttermilchkuchen (8,33333 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Mehl, Butter, Zucker, Eier, Buttermilch, Mandeln, gemahlen, Backpulver, Vanillearoma, ...

Bild -Buttermilchkuchen
 
         
  Vanille-Cranberry-Kipferl (2,22222 g / Stck)
Rezept für Plätzchen/Kekse bestehend aus Mehl, Butter, Mandeln, gemahlen, Zucker, Cranberrys, getr., Eigelbe, Vanillezucker, ...

 
 

Rezepte mit Mandeln, geschält (Backen) 

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  Osterhasen und -Nester (2 g)
Rezept für Kleingebäck bestehend aus Mehl, Eier, Zitrone, Butter, Milch, Zucker, Hagelzucker, Vanillezucker, Aprikosenkonfitüre, Mandeln, gehobelt, Mandeln, geschält, Hefe, Salz, ...

 
         
  Ausstecherle
Rezept für Plätzchen/Kekse bestehend aus Mehl, Butter, Zucker, Pistazien, Backpulver, Aprikosenkonfitüre, Salz, ...

Bild -Ausstecherle
 
 

Rezepte mit Mandeln, ungeschält (Backen) 

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  Gefüllter Osterzopf
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Mehl, Marzipan, Milch, Puderzucker, Butter, Rumrosinen, Mandeln, gemahlen, Eiweiß, Ei, Hefe, Eigelb, Rum, Sahne, Mandeln, gehobelt, Zitronenschalen, gerieben, Salz, ...

 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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