Artischocken

Rezepte -  Kochen(3) 




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Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Stück   200 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   230   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   55   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   2,4   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   11   g / 100 g    
  Fett   0,1   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   17   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,14   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,05   mg / 100 g    
  Vitamin C   8   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,047   g / 100 g    
  Kalium   350   mg / 100 g    
  Calcium   53   mg / 100 g    
  Phosphor   130   mg / 100 g    
  Eisen   1,5   mg / 100 g    
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Artischocken (Kochen) 

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  Artischocken mit Pfeffermayonnaise (200 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Artischocken, Sonnenblumenöl, Eigelbe, Limette, Joghurt, fettarm, Zucker, Schalotten, Pfeffer, grün, ...

 
         
  Artischocken mit Käsefüllung (200 g / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage (würzig) bestehend aus Artischocken, Weißwein, Käse, Zwiebel, Paniermehl, Olivenöl, Knoblauchzehen, ...

 
         
  Artischocke mit Tomatensoße (50 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Artischocke, Butter, Ei, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill, Zitronensaft, ...

 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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