Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
4
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Orangen
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3 Orangen halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und von Haut und Kernen
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befreien und pürieren. 1 Orange schälen und Fruchtfilets auslösen.
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½ l
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Milch
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mit
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65 g
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Zucker
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zusammen aufkochen.
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50 g
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Grieß
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zugeben und 5-10 Min. kochen. Etwas erkalten lassen.
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Das Orangenfruchtfleisch in den Grieß rühren.
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2
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Eier
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trennen und das Eigelb sowie das zu
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Schnee geschlagene Eiklar nacheinander
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unterheben.
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Orangenhälften mit dem Grießflammeri füllen und mit Orangenfilets verzieren.
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