Gewürzkuchen mit Schoko-Streuseln
Rezept für einen Kuchen

12 Stück
 
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Gewürzkuchen mit Schoko-Streuseln
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Weizen
Eier
Haselnüsse

Menge   Zutaten Zubereitung
   Eiweiß  steif schlagen. 
   Eigelbe  mit 
  185 g   Margarine  und 
  240 g   Zucker  in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schön schaumig schlagen.  Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  1 TL   Zimt  und 
  1 Msp   Nelken, gemahlen  mit 
  50 g   Haselnüsse, gemahlen  zur Eiercreme geben. Dann 
  250 ml   Milch  und 
  180 g   Schokoladenstreusel  ebenfalls unterrühren. 
  400 g   Mehl  und 
  1 Pckch   Backpulver  dazusieben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.  Den Eischnee vorsichtig unterziehen. Den Teig in eine gefettete Springform von ca. 26cm Durchmesser füllen und das Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 50 Minuten backen. Vor dem Servieren nach Belieben mit
     Puderzucker  bestreuen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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